Архив рубрики «Салаты»
салат Ежик
Ингредиенты:
Крабовые палочки 250гр
Яйцо 4шт
Кукуруза 1банка
лук, огурец,салат ,укроп
мак,семечки
Способ приготовления:
Все порезать, добавить крабовые, смешать и заправить майонезом . Уложить на листы салата и посыпать салат маком и очищенные семечки вместо иголок.
Можно применять любой салат .
салат Гнездо глуха
Ингредиенты:
ветчина — 300 гр
куриное мясо (отварное) — 300 гр
2-3 яйца (белки)
грибы мар. — 200 гр.
Способ приготовления:
Нарезаем все соломкой, и заправляем майонезом. Картофель тоже нарежем тоненькой соломкои и обжарим, потом положим сверху салата. Желтки, сыр, чеснок, майонез смешать и скатать шарики, затем уложим сверху.
салат ФАСОЛЬКА
Ингредиенты:
Красная фасоль в собственном соку
крабовые палочки
майонез, сыр
укроп, петрушка
соль, перец
болгарский перец
сухарики
Способ приготовления:
Все нарезать кому как нравится, соломкой или кусочками, добавим тертый сыр и сухарики.Смажем майонезом.
салат СПАЙДЕР грибной огурец яйцо мясо
Ингредиенты:
грибы соленые или маринованные 100 г
репчатый лук 1 шт.
сыр 200 г
мясо 200 г
огурцы соленые 2 шт.
морковь 1 шт.
картофель 3-4 шт.
яйца 2-3 шт.
майонез
Способ приготовления:
Нарезать ингредиенты и выкладывать их слоями в следующем порядке: грибы соленые — полить растительным маслом, лук репчатый, сыр. Залить майонезом. Мясо отварное, огурцы соленые, яйцо, вареная морковь, картофель. Опять заправить майонезом. Затем посыпаем салат тертым сыром и яйцом. Последний слой — майонез. Украшаем зеленью.
Салат ШАПКА МОНОМАХА
Ингредиенты:
Продукты берем на глаз.
1слой половина всего картофеля,
2 слой свёкла,
3слой½ грецких орехов(измельчить)
4слой ½ мяса,
5 слой вторая часть картофеля,
6 слой желтки,
7слой ½ сыра,
8слой мясо,
9слой морковь вареная.
Способ приготовления:
Трем все на терку и укладывается слоями в форме купола, при чем каждый слой промазываем майонезом. Вокруг делаете" мех" шапки:остатки сыра, орехов и белок-всё также смешать с майонезом,выложить по кругу и припорошить тёртым сыром.
салат ЧЕРЕПАШКА
Ингредиенты:
Курица отварная
Чернослив без косточки
Огурец свежий
Сыр твердый
Яйцо отварное 2 шт
Майонез
Соль по вкусу
Грецкий орех (для «панциря черепахи»)
Способ приготовления:
Салат выкладывается слоями, в любом порядке и промазывается майонезом. Мясо, огурец порезать мелко, чернослив промыть и залить кипятком, дать постоять 10 мин и порезать соломкой. Сыр и яйцо натереть на крупной терке.
Салат ЦЕЗАРЬ с креветками гренками форелью сухариками
Ингредиенты:
Китайский салат
Гренки или сухарики
Форель, креветки
Для соуса: 0,5 сметаны, майонез, приправа для салата , сыр и чеснок.
Способ приготовления:
Листья салата порвать. Сделать гренки, натереть их чесноком и молотым красным перцем или купить сухарики со вкусом чеснока. Форель и креветки выложить на листья салата, посыпать гренками (сухариками) и полить соусом.
салат ДЕЛЬФИН
Ингредиенты:
банка тунеца или горбуша — 1шт
2шт. плавленного сыра
4 шт. яйца
Яблоко (большое, зеленое) — 1 шт
3шт. конс. огурца
Чеснок — 1 зуб.
Чернослив — 100 г
Орехи (арахис, кешью, фундук) — 1 горст.
Маслины без косточки — 1 бан.
Луковица (большая) — 1 шт
Майонез — 250 г
Лимонный сок, полить лимонным соком — 1
Способ приготовления:
Салат делаем слоями в форме дельфина или можно выложить просто на тарелку.Каждый слой промазать майонезом.
1 слой — натертые на мелкой терке сырки.
2 слой- жаренный лук (луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло)
3 слой — тунец или горбуша (содержимое консервы размять вилкой, добавила немного водички)
4 слой- чернослив и орехи(чернослив распарить, порезать соломкой, орехи измельчить, но не очень мелко)
5 слой — огурец (измельчить в блендере)
6 слой — яблоко на крупной терке
7 слой — половину тела рыбки выкладываем тертыми белками на мелкой терке, вторую половину — маслинами ( с маслин слить жидкость, измельчить в блендере, оставить немного на плавники)
К тертым желткам добавить майонез, зубчик чеснока, можно еще оставить немного сыра, вылепить хвост и плавники, приставить их в соответствующие места, загримировать маслинами. С помощью майонеза сделать глаз.
Ставим в холодильник на пару часиков. Приятного аппетита.
салат ВИТАМИНКА
Ингредиенты:
зеленый лук
китайская капуста
свежий огурец
укроп, помидор и сладкий перец
лимон
Способ приготовления:
Все порезать и заправить растительным маслом.
салат ПОДСОЛНУХ
Ингредиенты:
грудка куриная отварная — 200 г,
жаренные шампиньоны — 200 г,
яйца вареные — 3 шт,
сыр — 100 г,
желток — 3 шт,
маслины без косточек
чипсы Принглс или Лейс
Способ приготовления:
1 слой измельченная куриная грудка
2 слой жаренные шампиньоны
3 слой тертые яйца на крупной терке
4 слой сыр, тертый на крупной терке
5 слой желтки, раздавленные вилкой
Каждый слой промазать майонезом, кроме последнего.
Режем маслины на 2 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха
